Syrensaft

Min kollega Marianne frestade med ett recet på Syrensaft och eftersom sonen fortfarande inte mår bra så hade vi en liten stund över även idag.  Vi gav oss ut i blåsten och plockade på oss lite syrenklasar.

Ett enkelt recept som Marianne hade hittat på Kokaihop.se

40 klasar syren

2liter vatten

2kg socker

2citroner

50 gr citronsyra.

  1.  Lägg först syrénklasarna på vitt papper, för att ev. svarta kryp skall trilla av, och sedan i ren hink.
  2.  Koka upp vattnet med sockret och häll det hett över blommorna.
  3. Borsta citronerna väl och skala eller riv av det gula. Dela frukten och pressa ur saften.Blanda ner citronskal, citronsaft och citronsyra i syrénhinken.
  4. Täck över och låt stå svalt 4 dygn. Rör om två gånger varje dag.
  5.  Fyll på rena, kalla flaskor. Förvara svalt. Går också utmärkt att frysa!

syrencitronsyra image

 

 

Social?

Att å ena sidan vara Sociala Sussi som i alla lägen klarar av att vara supersocial till att å andra sidan ha en ganska stor släng av en form av social oförmåga med en önskan om att vara som en eremit.
Någon som känner igen sig?
Så är livet i varje fall för mig.
Jag tror jag uppfattas som social och socialt kompetent. Jag har lätt för att knyta kontakter och tar gärna stor plats.
I de flesta sammanhang.
Låter mest och tycker mest. Älskar att höras och tycker om mäniskor. Njuter av uppmärksamhet och trivs med de flesta.
För det mesta är det så. Typ 95 gånger av hundra.

troll

Ibland det dock en stor fasad.
För vid de tillfällena kostar det på så ofantligt mycket för mig att vara social att jag efteråt är totalt utpumpad. Med följd att jag därefter drar mig undan i min kokong och håller mig helt för mig själv, eller så själv man nu kan vara i en familj med 2 vuxna 3 barn och 2 katter. Mitt egentliga behov är de dagarna att vara helt för mig själv. Att stänga av allt och alla runt om kring. Ibland funkar det och ibland inte. Därefter kan jag ta nya tag och vara den übersociala igen och både ge och ta av mig själv. En period planerade jag in vad jag kallade ”Lindadagar” där jag faktiskt hade planerad social vila och annan form av återhämtning. Jag mådde bra av det, kanske ska ta tag i den plnaeringen igen, för om jag inte planerar in det så blir det inte av. Som en form av förebyggande behandling.

sv-troll.jpg

Har det varit så här alltid? Ja och nej, det har säkert varit så här länge men jag har egentligen inte blivit medveten förrän de senaste åren, främst sen efter 2011 när jag brakade med näsan in i väggen och fick diagnosen Utmattningsdepression. Efter min läkproces har jag allt mer funderat över vem och varför jag är som jag är. Vissa saker har jag kunnat ta tag i andra har fått ligga i funderarpåsen ett tag.

När blir det så då att det är för mycket? Det har jag egentligen inte hittat än, jag försöker se mönster och lyssna på mig själv. Inte helt lätt alla gånger, men kanske är jag något på spåren. Jag återkommer till det vid ett annat tillfälle och nöjer mig just nu med att konstratera att jag är social ibland och erimit ibland.

Långsamma projekt

En del i att jag(vi) valt att jag är hemma på heltid är att hinna med de projekt vi har här hemma. Som att ställa i ordning vår ovanvåning. Som jag skrev häromdagen så ska vi ha kombinerat gästrum och tvrum här uppe. Det är en bit kvar men gästrumshörnan börjar i alla fall bli färdig, och det är ju väl det då jag till helgen ska ha besök av en fin gammal barndomskompis. Hon måste ju få någonstans att sova.

Jag gillar vår skorstensstock som inredningdetalj.

2013-01-20 13.40.34

 

2013-01-22 14.19.532013-01-22 17.56.21

 

Tulpanens dag

Idag är det tulpanens dag. Tulpaner är mina absoluta favoritblommor och det finns inget som jag tycker är så vackert som en alldeles spröd tulpan, det skulle i så fall vara en nästan överblommad tulpan i så fall.

tulpaner

Andra viktiga dagar under året kan du hitta i Temadagkalendern

Vad sägs om de här? Det finns ju massor med dagar att fira men just de här tänker jag fundera lite mer på!

2013-02-04* Internationella cancerdagen

2013-02-07* Tankens Dag

2013-02-13* Tandborstbytardagen  (Jag hoppas att man får byta tandborste mer än på denna dagen)

2013-02-28* Myggholkens dag

2013-03-21* Internationella sömndagen

2013-03-21* World down syndrome day

2013-06-21* Långsamhetens dag (Åhh vad jag ska ta det lugnt denna dag. Det är ju liksom i min Lev livet långsammare Nationaldag)

2013-07-06* Internationella kyssdagen (Dagen efter vår 10åriga Bröllopsdag!)

Trädgårdsplaneringen

Jag har i mitt huvud börjat skissa på ett trädgårdsland. Jag är inne på att ha fem sektioner med olika indelningar. En med lök, en med jordgubbar och smultron, en med rötter, en med potatis och till sist en blandad med sallad och lite annat smått och gott.  Jag har fått för mig att jag ska göra det här en gång för alla och det ska göras ordentligt denna gången och jag ska klara att göra det själv. Jag funderar på vad jag ska ha för material på gångarna mellan sektionerna och jag funderar över storleken, jag vill absolut inte att det blir för stort men samtidigt får det inte heller bli för litet.  Blir det för stort orkar jag kanske inte hålla efter och blir det för litet så får jag ju inte plats med det jag vill? Jag får fundera vidare, det lär bli en del grävande och det ger ju muskler, vilken trevlig bieffekt.
image

Jag funderar även på vad jag ska rama in trädgårdslandet med, gärdsgård, mur, buskar , träd eller vad ska jag ha runt om? Lavendelhäck och klängrosor ?  Just nu lutar det åt det sist nämnda.  Tror att jag ska försöka skissa lite med papper och penna nu i veckan.  Sen ska jag ju kanske även involvera maken lite, så att han är med på att han får mindre gräs att klippa :-)

I växthuset kommer jag att odla tomater, chili, paprika och eventuellt gurka. I år blir det färre sorter och istället fler av varje.

Jag vill ju ha plats till min viloplats även i år.2012-07-17 20.01.55

 

Grönsaker och Ekonomi

grönsaker

Vi var och handlade häromdagen, och jag har, genom vårt val att minska på vår gemensamma arbetstid och därmed begränsa vår ekonomi, blivit betydligt mer prismedveten. Vi vill äta mycket frukt och grönt och vi behöver det, men nu när jag faktiskt tittar på vad grönsaker kostar får jag hicka, men, vad dyrt det är med frukt och grönt nu i december och januari. Det får mig att längta framåt så jag kan så i vårt växthus så vi kan bli självförsörjande i alla fall på grönsakssidan.
Det är inte lätt om man har en begränsad ekonomi att köpa det man vill ha i frukt och grönt-avdelningen  vill man dessutom ha ekologiska produkter springer ekonomin iväg ännu mer. Men jag ser det som en utmaning.
I dagsläget gör vi våra mesta inköp på CityGross i Höör eller på Storköpet i Klippan. På CityGross har de alltid 12% rabatt för sina Kundkortskunder på frukt och grönt och på ICA har man sitt poängsystem för kundkortskunder som genererar rabattcheckar. Jag ska räkna lite på vart det faktiskt är billigast att handla. Jag återkommer framåt mer kring detta.

Äter du mycket grönsaker, var hittar du billiga grönsaker och vad prioriterar du? Ekologi, Ekonomi, Önskemål eller Behov?